npo-pgs.ru

Эчпочмаков этому молодцу картинка

Вспомнила этот рецепт, в детсве нам их пекла мама, вкус незабываемый. Эчпочмак ичпочмак - это татарские пирожки с мясом и картошкой на пресном тесте многие делают на дрожжевом. Эчпочмак дословно переводится как треугольник.

Эчпочмаков этому молодцу картинка

Мясо не должно быть постным, должен быть жирок. Знаете ли вы, что такое эчпочмаки. Это вот как раз мой первый опыт выпекания эчпочмаков для бельгийских друзей.

Эчпочмаки готовятся на основе дрожжевого теста. Традиционно свинина в татарской кухне не используется, поэтому в качестве наполнителя следует брать говядину или птицу.

Все сделанные эчпочмаки положить на смазанный маслом лист, смазать верх каждого пирожка размешанным желтком сырого яйца и поставить в духовой шкаф. Получится эчпочмак треугольник. Этот рецепт я узнала еще от бабушки, и постоянно готовлю блюдо на протяжении многих лет.

Эчпочмак - татарское национальное блюдо. Эчпочмак это из татарской кухни.

Эчпочмаков этому молодцу картинка

Все, залепляем, как показано на фото. Это блюдо национальной татарской кухни, очень вкусное и не сложное в приготовлении. Эчпочмаки это национальное татарское блюдо. Отличительной чертой этой выпечки является начинка она закладывается в сыром виде, а состав её никогда не меняется картошка, лук и мясо режутся кубиками.

Эчпочмак это треугольник на татарском. Пирожки получаются сытными и сочными. А также оно должно держать форму, но быть мягким.

Что по-татарски означает треугольник. Слово эчпочмак переводится как треугольник, отсюда понятно, почему изделия получили такое название. Как красиво защипнуть края эчпочмака.

Изюминкой эчпочмаков является мясная начинка, которая кладется в пирожки в сыром виде, этим и отличается блюдо от другой мясной выпечки. Я перепробовала кучу разных рецептов и вот, в экспериментах, родился мой вариант приготовления этого татарского блюда. Эчпочмак это треугольные мясные пирожки, которые являются визитной карточкой татарской кухни.

Эчпочмаков этому молодцу картинка
© Npo-pgs.ru | О рекламе на сайте